השפים אייל שני, מידן סיבוני, יוסי שטרית, אבי ביטון, אוהד אמזלג, יואב בר, שאול בן אדרת, אוראל קימחי, בועז צאירי, דודו ביטון, בינו גבסו ו-אפרת ליבפרוינד, וכן צלמי המזון איל קרן ואורית אלפסי התגייסו כולם והשתתפו בערב קולינארי מענג, טעים וחד פעמי למען חולי סרטן שנערך ב"דן גורמה" בתל אביב.
חגיגה של טעמים, ניחוחות, צבעים, ובעיקר טונות של לב ואהבה עמדו במרכזו של ערב מרגש וייחודי שנועד לשמח את הצעירים והצעירות חולי הסרטן בקבוצת הבוגרים של עמותת "זכרון מנחם ".
בחורים ובחורות צעירים שמתמודדים עם מחלת הסרטן, זכו להניח לערב אחד את הדאגות והכאבים בצד והתענגו על ארוחת גורמה עשירה ומיוחדת שבישלו יחד עם השפים המובילים והמצליחים בישראל.
האפשרות ליהנות מאוכל היא אחד הדברים שאנשים המתמודדים עם מחלת הסרטן הכי מתגעגעים אליו.
מעטים האנשים שיודעים שאחת מתופעות הלוואי הקשות ביותר היא אובדן היכולת ליהנות מאוכל.
הטיפולים הכימותרפיים הקשים גורמים לבחילות, אפטות בפה ומותירים טעם מתכתי אשר מעיב על טעמו של כל מאכל באשר הוא. "כשאתה חולה בסרטן אתה פתאום מבין שאוכל הוא חיים, וכשאין לך את שניהם וכשאתה לא יכול ליהנות מהדברים הפשוטים ביותר זה נהיה קשה יותר להתמודד עם האתגרים הגדולים שהמחלה מציבה לפנייך" אומרת אריאלה פיקסלר אלון, חולת סרטן לשעבר ואושייה קולינארית. בדיוק בגלל זה החליטה עמותת "זכרון מנחם" בניהולה של פיסקלר אלון לבשל ערב קולינארי מיוחד ויוצא דופן.
במהלך הערב חולקו החולים לקבוצות שונות, כאשר כל קבוצה הוביל שף אחר והיא היתה אחראית על הכנת מנה אחת מתוך התפריט הענק והמגוון.
בסיומו של הערב נהנו השפים והמשתתפים מהארוחה שהכינו במו ידיהם.
בערב השתתפה קבוצת הבוגרים של "זכרון מנחם ", קבוצת התמיכה היחידה בארץ שפונה לבני 20-30.
חולים צעירים, חיילים, סטודנטים, כאלה שרק התחילו את החיים "האמיתיים" וכעת נאלצים להילחם עליהם.
לסובבים אותם קשה להם לספר על הפחדים שלהם ועל מה שהם עוברים. החברים בני גילם כולם בריאים ועסוקים בהנאות החיים.
יש מי שמתכנן או כבר יצא לטיול אחרי השחרור; הסטודנטים עסוקים במסיבות ובבילויים והאחרים טרודים בגידול ילדים.
חולי הסרטן הצעירים נשארים כמעט ללא סביבה חברתית תומכים.
לפני מספר שנים החליטו ב"זכרון מנחם " להרים את הכפפה ופתחו קבוצת תמיכה קטנה של 6-5 חולים, כיום היא מונה כ-60 חברי נפש אשר תומכים זה בזה מדי יום.
את הקבוצה מנהל יעקב הרשקוביץ שבשיתוף עם הנהלת עמותת "זכרון מנחם " דואגים לחולים הבוגרים.
מעט על עמותת זכרון מנחם:
עמותת זכרון מנחם נוסדה ע"י חיים ומירי ארנטל לזכר מנחם, בנם, שנפטר ממחלת הסרטן בנערותו.
סמוך למותו ביטא מנחם את ייאושו ממלחמתו המתמדת על החיים.
הוריו ראו בכך הוכחה לכוחו המכריע של הרצון בתהליך הריפוי ולקחו על עצמם להעצים את חווית החיות של ילדים חולי סרטן.
מערך התמיכה שהקימו מבוסס על ניסיון רב שנים המוכיח כי תמיכה במשפחת הילד כולה נושאת פרי.
זכרון מנחם הינו הארגון הראשון והיחיד מסוגו בארץ המעניק תמיכה כוללת לילד חולה הסרטן ולבני משפחתו באופן שוטף ויומיומי.
הארגון מעניק תמיכה בתחומים הריגשיים, לוגיסטים, פסיכוסוציאלים ו... שמחת חיים.
פעילות הארגון מתפרשת על פני 365 ימי השנה, מסביב לשעון במסירות ובאהבה. השרות ניתן לכלל אזרחי המדינה ללא הבדל גזע דת ומין. כל השרותים שמציעה זכרון מנחם ניתנים לחולה ולמשפחתו ללא תמורה כספית.
ולסיום, בקשה אישית ממני- תרמו כסף לעמותה. גם אם רק 10 שקלים. תרמו. עשו טוב למישהו אחר. בשבילכם זה כלום, בשבילם זה המון!
זכרון מנחם