צילומים: אריאל גמרסני
מסעדת ה- Le Bistro Bar שבמתחם עזריאלי בחולון מקבלת את פני לקוחותיה בעיצוב יפייפה ונקי ובמוזיקת רקע ששובה את לב הסועדים מרגע הכניסה ועד ליציאה. כשביקרתי שם בשעות היום נהניתי לשמוע את פס הקול של ילדותי ושנות נעורי- החל מבנזין, כוורת, גזוז וכלה בתקופות מאוחרות יותר עם הדג נחש, שבק"ס ועוד... וכשביקרתי בשעות הלילה נהניתי מקאברים לועזיים משובחים של לאונרד כהן, טרייסי צ'אפמן, גאנס אנד רוזס ועוד...
המסעדה מציגה, מלבד התפריט הרגיל ותפריט ההמבורגרים שסוקר לא מזמן גם תפריט של מבחר מנות ספיישל מיוחדות:
- ממולאי הבית – עלי גפן/חציל/כרוב/פלפל ממולא באורז מתובל. מוגש על מצע ציזיקי/טחינה.
- דג אמנון אסייתי – פילה אמנון עם ירקות מוקפצים ברוטב אסייתי, בליווי בטטה קריספית, עירית ושומשום קלוי. בליווי סלט ירוק.
- מוקפץ עם אנטריקוט – נתחוני אנטריקוט עם ניוקי, תרד, חמוציות, אגוזי מלך, עירית וגזר, ברוטב חמוץ מתוק.
- טקסס צ'יז טוסט – כריך פתוח עם רוטב הבית, חזה בקר מעושן, עגבניות חריפות, בצל מטוגן ומלפפון חמוץ, מוקרם עם גבינת מוצרלה ופרמז'ן. בליווי סלט ירוק.
- מחבת פירות ים – שרימפס, קלמרי, ניוקי ועגבניות שרי, ברוטב חמאה, יין ושום.
- בוסטון סטייק – נתח סינטה בחמאת שום ומרווה. בליווי סלט ירוק.
לצד הספיישלים, מוזמנים הלקוחות להמשיך וליהנות מתפריט עשיר של ארוחות בוקר ומנות ראשונות, מבחר המבורגרים מבשר אנטריקוט בשילוב תוספות ורטבים שונים, רשימת עיקריות שכוללת בין השאר פסטות תוצרת בית ברטבים שונים, ניוקי ערמונים, רביולי 4 בטטה כתומה, שלל סלטים בשילובים שונים, פיצות אישיות שנאפות במקום, סטייקים, שניצלים ועוד ועוד.
בשעות הצהריים מוגשות ארוחות עסקיות החל מ-35 שקל. ליד תפריט האוכל אפשר ליהנות מתפריט של אלכוהול עשיר, יינות ישראלים משובחים, יינות איכותיים מיובאים, קוקטיילים מכל הסוגים, בירות פופולריות ובירות בוטיק.
בתפריט הביסטרו קפה מוצעת רשימה ארוכה של מאפים מלוחים ומתוקים במילויים שונים. לצד המאפים מוזמנים הלקוחות ליהנות מקפה איכותי וממבחר משקאות חמים נוספים.
בשבוע שעבר, בערב גשמי וסוער במיוחד, נכנסנו מן הקור והסערה של החוץ אל תוך החום הנעים והמזמין של המסעדה. את פנינו קיבל הצוות שתמיד מחייך והמוזיקה הנעימה ברקע.
זה היה ערב יום ההולדת של בן זוגי ומצאנו את המסעדה כנהדרת לחגיגה אינטימית ושקטה שלנו יחד עם הילדים.
זה היה ערב יום ההולדת של בן זוגי ומצאנו את המסעדה כנהדרת לחגיגה אינטימית ושקטה שלנו יחד עם הילדים.
המנות שהוגשו לשולחננו:
LBB אנטריקוט 300 גרם
נתח אנגוס משובח ועסיסי המלווה בצ'יפס בטטה מתקתק ופריך.
הבשר עשוי היטב ומהווה מנה מרשימה בגודלה.
אל האנטריקוט התלוו סירות תפו"א וסלט ירוק נהדר.
נתח אנגוס משובח ועסיסי המלווה בצ'יפס בטטה מתקתק ופריך.
הבשר עשוי היטב ומהווה מנה מרשימה בגודלה.
אל האנטריקוט התלוו סירות תפו"א וסלט ירוק נהדר.
פילה אמנון מונייר
הדג אפוי ברוטב חמאה, יין ולימון והוא כל כולו רכות ועדינות.
זוהי מנה מאוד קלילה המתאימה למי שלא אוהבים להכביד על הקיבה או מתכננים פעילות נוספת לאחר הביקור במסעדה.
הדג אפוי ברוטב חמאה, יין ולימון והוא כל כולו רכות ועדינות.
זוהי מנה מאוד קלילה המתאימה למי שלא אוהבים להכביד על הקיבה או מתכננים פעילות נוספת לאחר הביקור במסעדה.
פיש&צ'פס
נתחי דג מטוגנים המגיעים בלוויית צ'יפס.
בלילת הדג היא לא הבלילה הקלאסית העשויה בקמח, בירה וביצה אלא יותר מזכירה בלילה של שניצל, אך למרות השוני מן הבלילה המוכרת- השילוב היה מוצלח מאוד והדג סויים עד לפירור האחרון.
המנה הוגשה בתוספת סלט ירוק.
פסטה רוזה
פסטה ברוטב עגבניות ושמנת ובליווי גבינת פרמזן.
הפסטה עשויה טוב, הרוטב מוצלח והמנה צויינה לטובה ע"י מתבגרת הבית.
עבר עלינו ערב משפחתי נעים, חמים וטעים במסעדת הביסטרו בר ואין לנו ספק כי עוד נחזור לחגוג שם שמחות משפחתיות.
בנוסף, בטוח שמחו לשמוע כי, לכבוד חגיגות הסילבסטר, המסעדה מזמינה אתכם ליהנות מארוחת ערב משובחת הכוללת תפריט עשיר של מגוון טעמים וניחוחות.
את החגיגה תלווה היוצרת והזמרת המוכשרת נוי דקל. התפריט שיוגש באותו ערב כולל:
מנות פתיחה לבחירה
- סלט עגבניות שרי צבעוני בליווי פסטו וגבינה צפתית
- אנטיפסטי שלל ירקות אפויים בתנור בליווי גבינת פטה מגורדת ובלסמי
- קרפצ'יו סלמון בליווי צלפים וגרדת חלמון
- מוס כבד בליווי ריבת בצל וקרעי טורטיה
- קבבוני דגים בליווי סלסלת עגבניות וצזיקי
- קרם חצילים עם טחינה ולחם הבית
עיקריות לבחירה
- ניו יורק אנטריקוט - 300 גרם בליווי סירות תפוחי אדמה
- נתח פילה סלמון ברוטב לימונענע בליווי שעועית ירוקה מוקפצת
- מחבת פירות ים – מיקס שירמפס, קלמרי, ניוקי ועגבניות שרי ברוטב חמאת שום ויין
- קלמארי סן טרופה – קלמארי ממולא באורז, צנוברים ועשבי תיבול, מוקרם בשמנת
- ביף בורגניון – תבשיל בקר קלאסי ביין אדום וציר בקר
מנות אחרונות
- צנצנת קראמבל גבינה ותות – שכבות של גבינה קרה ותות
- צנצנת ריבת חלב וקרם קפה, על מצע של בראוניז, ריבת חלב בציפוי גנאש ואספרסו
- מוס שוקולד בלגי במרקם קטיפתי, בציפוי גנאש שוקולד חלב
אלכוהול
- למברוסקו
- קווה
- יין
מחיר – 250 שקל לסועד
LE BISTRO BAR פועלת 7 ימים בשבוע, החל מהשעה 8:00 בבוקר ועד אחרון המבקרים.
כתובת: רחוב הרוקמים 26, חולון.
לפרטים נוספים ולהזמנת מקומות: http://lebistro.rest.co.il
לפרטים נוספים ולהזמנת מקומות: http://lebistro.rest.co.il