מגיע החורף? תאכלו ענבים!
ענבי טלי משיקים בציר חדש של הסקרלוטה, זן ענבים חורפי, טרי וללא חרצנים
אמנם ההרגל לאכול בקיץ פירות הדר ותותים אך ענבי טלי ממושב לכיש מציעים לאמץ אכילת ענבים גם בחורף. החל מהימים הקרובים ניתן יהיה למצוא על המדפים את
"הסקרלוטה" זן ענבים בלעדי של ענב אדום כהה עסיסי, גדול ובלי חרצנים!
הרגלי צריכה קשה לשנות, בטח כשמדובר בהרגלי אכילה. בחורף אנחנו רגילים לאכול פירות כמו תפוזים, אשכוליות, תותים ולמרות שיש כיום פירות במהלך כל השנה לא תמיד הטריות שלהם עומדת במבחן הטעם.
ענבי טלי ממושב לכיש אשר ללא ספק מזוהים עם עונת הקיץ, אתגרו את עצמם ומציגים את זן "הסקרלוטה", זן ענבי חורף. הסקרלוטה גדל ומבשיל בחורף, נבצר בחורף (גם בגשם כאשר הכרם מכוסה בניילון דק ושקוף)
ומגיע אל המדפים של רשתות השיווק טרי ממש כמו בקיץ.
הסקרלוטה- הינו ענב אדום כהה, גדול חסר חרצנים ובעל מרקם עסיסי וטעים. הזן במקור הינו אמריקאי, מקליפורניה, הובא לארץ על ידי ענבי טלי ואוקלם בהצלחה בתנאי הגידול הייחודיים לישראל.
הבשורה בחורף הנוכחי שאחרי חמש שנים של התאקלמות נמכר זן הסקרלוטה בשווקים להנאת אוהבי הענבים בכמויות מסחריות. לסקרלוטה שילוב מנצח של טעם מתוק בחמיצות מעודנת ,המרקם פציח מאוד
ומותיר בפה תחושה של טריות ומתיקות. מומלץ בחום לטעום בימי החורף הקרים גם כשיש גשם בחוץ.
הסקרלוטה, העשיר בויטמינים ונוגדי חימצון (אנטי אוקסידנטים) ועם רק כ-60 קלוריות ל- 100 גרם, הוא תחליף מתוק ובריא לחטיף. את ענב הסקרלוטה, מומלץ לשלב באירוח או לנבנב
(כן כן לא לנשנש אלא לנבנב) במשך כל היום, אפשר לשלבו בסלטים, עוגות או להגיש עם גבינה, קרקרים וכל מה שאוהבים.
בזכות החורף הישראלי הנעים יחסית ניתן להפוך את הסקרלוטה לקינוח צונן, פשוט להכניס את הענבים למקפיא, בשל הסוכר הטבעי שנמצא בענב הענבים לא קופאים לגמרי ומתקבל מרקם
מיוחד וטעם ייחודי, סורבה טבעי וטעים.
מחירים מומלצים: ברשתות השיווק ובירקניות מובחרות ברחבי הארץ. מחיר: החל מ- 15 ₪ לק"ג.
אודות המותג "ענבי טלי"
מותג 'ענבי טלי' הינו בבעלות 66 משקים פרטיים ממושב לכיש, המשווק בישראל ובחו"ל. למותג נתח שוק של כ 25%-30% משוק הענבים בישראל, המוערך כולו בכ- 350 מליון ₪.
מותג 'ענבי טלי' מונה זני ענבים רבים, חלקם מיובאים מחו"ל, אשר כולם מגודלים תחת תקנים בינלאומיים, תוך שימת דגש על השבחת הקרקע והיבול, ושמירה על איכות הסביבה.
www.taligrapes.co.il