בשעת צהריים, באמצע שבוע, הגעתי למסעדת פדריק במודיעין.
מאחר ולא מדובר בת"א ובכ"ז- מדובר באמצע השבוע ובשעת צהריים, ציפיתי למצוא מקום ריק יחסית אך התבדיתי- המקום המה אנשים!
זוגות, חברות, חברים ומשפחות שלמות ישבו סביב השולחנות וסעדו. בחיי- גם בת"א אני לא מוצאת כ"כ הרבה לקוחות במסעדה באמצע השבוע ובשעה כזו!
ביררתי אם יש בית ספר באיזור ונעניתי ש-לא, אנשים מגיעים במיוחד מכל קצוות העיר.
כנראה שמדובר בשילוב בין האוכל המעולה והמחירים הנוחים, המאפשרים לאנשים לוותר על הכנת ארוחת צהריים ופשוט לצאת בכיף ולאכול אותה בחוץ במחיר משתלם.
האקוסטיקה במקום היתה כזו שגם כשבכל השולחנות היו פטפוטים - לא הרגשתי רעש חריג ומציק.
בהחלט התרשמתי!
לשולחננו הגיעו 3 מנות פתיחה:
שיפודי גבינת חלומי
הגבינה מטוגנת ומוגשת חמימה ופריכה יחד עם רוטב פיקנטי.
מנה כייפית המתאימה מאוד לפתיחת תיאבון או לנשנוש בריא ליד כוס בירה.
אגרול ירקות
אחד הטובים שאכלנו.
האגרול עשוי היטב ואינו נוטף שמן.
פריך בחלקו החיצוני עם בצק עלים הנשבר האופן מושלם בכל נגיסה ורך מבפנים עם ירקות נהדרים.
תפוח אדמה מוקרם
גם הוא היה טעים מאוד אך חסרו לי בו פטריות.
מנות עיקריות:
סטייק אנטריקוט
מוגש לצד ירקות עשויים היטב ושבבי בצל מטוגן.
הסטייק היה עשוי באופן מושלם- עסיסי וטעים.
הירקות שלצידו מוסיפים המון ומדגישים את טעם הבשר.
מנה נהדרת ששף המסעדה הפנים לדעת שאין בה צורך בתוספת פחמימה (אורז, פירה) ושהיא מושלמת כפי שהיא יחד עם הירקות המעולים.
פילה סלמון
הדג רך ונימוח מוגש על מצע פירה ושעועית רחבה.
השעועית פריכה, מתקתקה וטעימה.
מנה מושלמת לאוהבי הסלמון.
להשלמת החויה הטובה קינחנו ב- שווייצריה הקטנה-
שילוב מנצח של שוקולד חלב, מרנג וקציפת שוקולד לבן.
מ-עו-לה!
יופי של מקום.
אני בהחלט רואה את עצמי חוזרת אליו לארוחה זוגית ולארוחה משפחתית.
הנסיעה מת"א למודיעין בהחלט משתלמת!
מסעדת פדריק בפייסבוק