אתמול בלילה, אמצע השבוע בחופש הגדול, נסעתי לבילוי זוגי ב-מסעדת פדריק במודיעין.
אחרי ימים שלמים בחברת הילדים בילוי של מבוגרים בלבד היה נחוץ.
הגענו ל מסעדה שוקקת חיים- זוגות, משפחות וגם בני נוער.
ישבנו על הבר ונהנינו מכל רגע.
ההנאה היתה הן מהאוכל, הן מנקודת המבט על העובדים והצפייה בעבודתם והן מהשירות האדיב.
למרות שהיו הרבה אנשים וגם ילדים ובני נוער- היה נעים לפטפט ולא היו רעשים חריגים.
התחלנו את הבילוי בהתרעננות עם אחד מקוקטלי הקיץ החדשים- קפטן ביר.
קוקטייל מאוד מתוק על בסיס בירה.
אני לא חובבת בירה אך לא הרגשתי בה בתוך הקוקטייל. הטעם שלה מאוד מאוד עדין.
למנות ראשונות הגיעו:
קרפצ'יו סלק
ההגשה מאוד נאה- פרוסות סלק דקיקות בצבע עז ועליהן עיטורי גבינה.
הסלק מוחמץ היטב והגבינה מאזנת את החמיצות.
מנה טובה לאוהבי בסלק והקרפציו.
חציל בלאדי
מגיע חם.
בעל טעם עמוק.
במרכז החציל סלסת עגבניות המוסיפה המון לטעם הנהדר.
הלחם שלצד החציל מעולה גם הוא.
למנות עיקריות הזמנו:
לברק וניוקי
מנה גדולה המספיקה בקלות לזוג רעב.
ניחוח המנה משכר עוד לפני שטועמים אותה.
הצבעוניות משגעת- כל כך הרבה צבעים המגיעים מ- עגבניות שרי, פרוסות חציל, ניוקי, רצועות פלפל, זיתים ועוד...
בזכות התוספות הרבות ועשבי התיבול מדובר במנה עשירה בטעמים המשתלבים היטב זה בזה.
הנתח
נתח בשר של 500 גרם המלווה בקוביות צ'יפס קריספיות.
תשמעו, אם יש פה קוראים טבעוניים- במקומכם הייתי שוקלת להפסיק עם הטבעונת....
מדובר באחד הנתחים הטובים ביותר שאכלנו! הבשר רך כמו חמאה ועסיסי.
קוביות הצ'יפס הנלוות פשוט מעולות!
היינו בטוחים שלא נסיים את הנתח ...וסיימנו.
כ"כ מעולה!
קינוחים:
ופל בלגי
בתוספת גלידת וניל וקצפת
וואו..... כמה מושחת וכמה טעים....
מנה שבהחלט מספיקה ל-3-4 סועדים.
קרמבל תפוחים
מגיע בלוויית גלידת וניל וסירופ מייפל.
טעים טעים טעים!
וכל מילה נוספת מיותרת.
מתאים בגודלו ל- 2-3 סועדים.
תפריט המסעדה מגיע בטאבלט מה שמאפשר לסועדים לצפות במראה המנה, לראות דירוג של לקוחות קודמים ובנוסף- לצד כל מנה ישנו סמל המציין אם היא טבעונית, צמחונית או לאוכלי כל.
מצויין!
לסיכום:
בהחלט מסעדה מומלצת!
קחו בחשבון- הישיבה על הבר משמינה- צופים בהכנת חלק מהמנות ורוצים להזמין את כל מה שאנשי הצוות מכינים!
מסעדת פדריק במודיעין